Magnus og jeg fandt nogle æbler i køleskabets grøntskuffe, som bestemt havde set bedre dage. Fulde af rynker var de, og det var ikke smilerynker! Men helt ærligt, så er der da heller ikke meget at smile af, når man lever et glemt liv i bunden af køleskabet og gentagne gange bliver fravalgt af børnehænder, fordi ens farve ikke er pink som i "pinklady", hvilket i vores børns optik åbenbart er det eneste æble, som duer!
Vi delte æblerne med fuglene. De fik dem med de værste rynker. Resten skrællede og rev vi, inden de blev kastet i en skål med vand, gær, hvede og rugmel, et par æg, et lille drys salt og sukker, et dryp olie, masser af kardemomme og kanel og til slut for sødmens skyld en stor håndfuld rosiner. Hæve, trille, hæve.
Voila ÆBLEBOLLER
Et rigtig godt mellemmåltid for børn og andre med hang til julekrydderier...her sammen med et stykke frugt.
Published with Blogger-droid v2.0.4
1 kommentar:
mums hvor ser det lækkert ud, og opfindsomt!
Send en kommentar